La nostra cantina è curata personalmente da Montrucchio Maurizio, Sommeliers Professionista.
Maurizio ha scelto di legare la carta dei vini alla cucina presentata nel nostro ristorante: per questo motivo i vini proposti sono tutti di carattere regionale.

Nel tentativo di esaltare i cibi vengono proposte alcune delle più significative etichette dei produttori del Roero. Nella nostra carta troverete tutti i vini D.O.C della zona, tra cui spiccano Barbera , Nebbiolo e Favorita. Particolare attenzione è riservata ai due vini di maggior prestigio del Roero e cioè la nuovissima D.O.C.G Roero e Arneis

Ovviamente un occhio di riguardo viene riservato ai grandi rossi D.O.C.G della vicina Langa: Barolo e Barbaresco , senza dimenticare il vino principe del Monferrato: Asti.




Cantina del Bivio - Via S.Defendente,36 - Fr. Valpone (CN) - Tel. 0173.98139 - P.IVA 00537070047


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